Foram escolhidos vários tipos de frutas para representar quatro biomas brasileiros: (1) do cerrado, a castanha de baru e a mangaba; (2) da Amazônia, o guaraná, o cupuaçu e o açaí; (3) da caatinga, a seriguela e a castanha de caju; e (4) da floresta tropical, o cambuci.

A instalação era uma árvore pintada sobre um painel com ressaltos simbolizando seus frutos. De cada ressalto, o público “colhia” os frutos, que seguiram um cardápio representativo da biodiversidade brasileira, com ingredientes nativos não convencionais.