A instalação colocou 50 maçãs num tabuleiro. Algumas eram feitas de “bolo de maçã” com diferentes camadas: génoise (massa tipo pão-de-ló), brigadeiro de maça e crémeux de chocolate, enquanto outras eram de espuma de poliuretano. O público era convidado a escolher uma maçã para comer sem saber qual iria receber, se a artificial ou a de “bolo de maça”.